A pecuária é uma atividade que movimenta bilhões de reais na economia brasileira, gerando emprego, renda e alimentos para a população. No entanto, para garantir a lucratividade e a competitividade do setor, é preciso buscar formas de aumentar a produtividade pecuária, ou seja, a capacidade de produzir mais e melhor com menos recursos.
Mas como fazer isso na prática? Quais são as melhores estratégias para otimizar o uso do solo, da água, dos insumos e da mão de obra? Quais são os benefícios de adotar uma pecuária mais eficiente e rentável? Neste artigo, vamos responder a essas perguntas e apresentar 7 boas práticas para aumentar a produtividade pecuária. Acompanhe!
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A importância de aumentar a produtividade pecuária
A pecuária é uma das atividades mais antigas e tradicionais da humanidade, sendo praticada desde os primórdios da civilização. No Brasil, a pecuária teve início com a chegada dos colonizadores portugueses, que trouxeram os primeiros animais para o território nacional.
Desde então, a pecuária brasileira passou por diversas transformações, acompanhando as mudanças sociais, econômicas, tecnológicas e ambientais. Hoje, o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de produtos pecuários do mundo, como carne bovina, leite, ovos, mel, couro, lã, entre outros.
Segundo o IBGE, em 2022, o rebanho bovino brasileiro era de 214,7 milhões de cabeças, o rebanho suíno era de 41,4 milhões de cabeças, o rebanho ovino era de 18,9 milhões de cabeças, o rebanho caprino era de 10,3 milhões de cabeças e o rebanho de galináceos era de 1,5 bilhão de cabeças.
Esses números mostram a importância da pecuária para a economia e a segurança alimentar do país, mas também revelam os desafios que o setor enfrenta. Com uma demanda crescente por alimentos, uma concorrência acirrada no mercado global, uma legislação ambiental rigorosa e uma sociedade cada vez mais consciente e exigente, a pecuária precisa se adaptar e se modernizar para continuar sendo competitiva e sustentável.
Nesse contexto, aumentar a produtividade pecuária é uma necessidade e uma oportunidade para o pecuarista, que pode produzir mais com menos, reduzindo os custos, aumentando a receita, melhorando a qualidade, agregando valor e preservando o meio ambiente.
Como aumentar a produtividade pecuária com 7 dicas práticas
Para aumentar a produtividade pecuária, é preciso investir em conhecimento, tecnologia, gestão e inovação. Veja a seguir 7 dicas práticas de como fazer isso:
1. Melhore a genética dos animais
A genética dos animais é um dos fatores que mais influenciam a produtividade pecuária, pois determina as características produtivas e reprodutivas dos rebanhos, como o ganho de peso, a conversão alimentar, a resistência a doenças, a qualidade da carne, do leite, dos ovos, etc.
Para melhorar a genética dos animais, existem diversas técnicas disponíveis, como a seleção, o melhoramento, a inseminação artificial, a transferência de embriões, a fertilização in vitro, a clonagem, a transgenia, entre outras.
Essas técnicas permitem obter animais mais adaptados às condições ambientais, mais eficientes na produção, mais uniformes na qualidade e mais rentáveis para o produtor.
2. Ofereça uma nutrição adequada
A nutrição adequada é outra prática essencial para aumentar a produtividade pecuária, pois fornece os nutrientes que os animais precisam para se desenvolver e produzir. No entanto, a nutrição adequada não significa apenas oferecer alimento em quantidade suficiente, mas também em qualidade adequada.
Para isso, é preciso conhecer as necessidades nutricionais de cada espécie, raça, categoria e fase produtiva dos animais, bem como as características dos alimentos disponíveis, como o valor nutritivo, a palatabilidade, a digestibilidade, a disponibilidade, o custo, etc.
Com base nessas informações, é possível elaborar uma dieta balanceada, que atenda às exigências dos animais, sem causar deficiências, excessos, desequilíbrios ou desperdícios. Além disso, é preciso monitorar o consumo e o desempenho dos animais, para avaliar a eficiência da nutrição e fazer os ajustes necessários.
3. Adote um manejo sanitário eficaz
O manejo sanitário eficaz é outra prática fundamental para aumentar a produtividade pecuária, pois previne e controla as doenças que podem afetar os animais, causando perdas produtivas, reprodutivas, econômicas e até mesmo humanas.
O manejo sanitário eficaz envolve uma série de medidas, como:
- realizar a vacinação dos animais, seguindo o calendário sanitário oficial e as recomendações técnicas;
- realizar a vermifugação dos animais, de acordo com o grau de infestação, a época do ano e o tipo de produto;
- realizar o controle de ectoparasitas, como carrapatos, moscas, piolhos, sarnas, etc., usando métodos químicos, biológicos ou integrados;
- realizar o controle de endoparasitas, como vermes, protozoários, bactérias, vírus, etc., usando métodos preventivos, curativos ou profiláticos;
- realizar a higiene dos animais, das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, usando produtos adequados e seguindo as normas de biossegurança;
- realizar a identificação e o isolamento dos animais doentes, suspeitos ou portadores, para evitar a disseminação das doenças;
- realizar o diagnóstico e o tratamento dos animais doentes, usando medicamentos prescritos por um médico veterinário e respeitando os períodos de carência;
- realizar a notificação e a eliminação dos animais acometidos por doenças de notificação obrigatória ou de erradicação compulsória, seguindo as orientações dos órgãos competentes.
4. Invista na qualidade da água
A água é um recurso vital para a pecuária, pois participa de diversas funções fisiológicas dos animais, como a digestão, a absorção, a circulação, a excreção, a termorregulação, etc. Além disso, a água influencia o consumo de alimento, o ganho de peso, a produção de leite, de ovos, etc.
Por isso, é importante investir na qualidade da água, garantindo que ela seja potável, limpa, fresca, abundante e acessível aos animais. Para isso, é preciso adotar algumas medidas, como:
- realizar a captação, o armazenamento e a distribuição da água de forma adequada, evitando a contaminação, a evaporação, o desperdício, etc.;
- realizar a análise física, química e microbiológica da água periodicamente, para verificar se ela atende aos padrões de qualidade estabelecidos;
- realizar o tratamento da água, quando necessário, usando métodos como a filtração, a cloração, a ozonização, etc.;
- realizar a limpeza e a desinfecção dos bebedouros, dos reservatórios, das tubulações, etc., para evitar o acúmulo de sujeira, de algas, de bactérias, etc.
5. Implemente um sistema integrado
Um sistema integrado é uma forma de produção que combina diferentes atividades agropecuárias em uma mesma área, de forma planejada, complementar e sustentável. Existem diversos tipos de sistemas integrados, como a integração lavoura-pecuária, a integração lavoura-pecuária-floresta, a integração pecuária-floresta, a integração pecuária-fruticultura, entre outros.
Esses sistemas trazem diversos benefícios para a produtividade pecuária, como:
- aumentar a oferta e a qualidade da forragem para os animais, aproveitando os resíduos das culturas agrícolas ou florestais;
- diversificar a renda do produtor, aproveitando os diferentes produtos e serviços gerados pelas atividades integradas;
- reduzir os riscos climáticos, econômicos e sanitários, pois cada atividade tem uma resposta diferente às variações do ambiente, do mercado e das doenças;
- melhorar a qualidade do solo, da água e do ar, pois cada atividade contribui para a conservação e a recuperação dos recursos naturais.
Para implementar um sistema integrado, é preciso planejar o projeto, considerando as características da propriedade, dos animais, das culturas, do clima, da região e do mercado. Além disso, é preciso escolher as atividades que sejam compatíveis, sinérgicas e rentáveis entre si, evitando as que sejam concorrentes, antagônicas ou inviáveis.
6. Faça um controle reprodutivo eficiente
O controle reprodutivo eficiente é outra prática indispensável para aumentar a produtividade pecuária, pois determina a taxa de natalidade, a taxa de desfrute, a taxa de reposição e a taxa de crescimento dos rebanhos. Quanto maior for o controle reprodutivo, maior será a produção de animais e de produtos de origem animal.
Para fazer um controle reprodutivo eficiente, existem diversas técnicas disponíveis, como a estação de monta, o diagnóstico de gestação, a inseminação artificial, a sincronização de cio, a transferência de embriões, a fertilização in vitro, a sexagem de sêmen, entre outras.
Essas técnicas permitem melhorar a eficiência reprodutiva dos animais, reduzindo o intervalo entre partos, aumentando a taxa de concepção, melhorando a qualidade genética, reduzindo a mortalidade embrionária e fetal, entre outros.
7. Faça uma gestão profissional
A gestão profissional é a prática que engloba todas as outras, pois consiste em administrar a propriedade e a atividade pecuária de forma racional, organizada e estratégica. A gestão profissional envolve aspectos como:
- planejar os objetivos, as metas, as ações e os recursos da propriedade e da atividade pecuária;
- executar as atividades conforme o planejamento, seguindo as normas técnicas, legais e de qualidade;
- monitorar os resultados das atividades, usando indicadores de desempenho, de eficiência e de rentabilidade;
- avaliar os resultados das atividades, comparando-os com os objetivos, as metas e os padrões estabelecidos;
- corrigir os desvios e as falhas das atividades, implementando ações corretivas, preventivas e de melhoria contínua.
Para fazer uma gestão profissional, é preciso contar com ferramentas como registros, planilhas, softwares, aplicativos, etc., que auxiliem na coleta, no armazenamento, na análise e na tomada de decisão. Além disso, é preciso contar com a orientação de profissionais capacitados, como técnicos, consultores, contadores, advogados, etc., que possam oferecer suporte técnico, administrativo, jurídico, etc.
Dúvidas comuns sobre a produtividade pecuária
A produtividade pecuária é um tema que gera muitas dúvidas entre os produtores e os consumidores. Por isso, separamos algumas perguntas e respostas que podem esclarecer as suas dúvidas:
- O que é produtividade pecuária? Produtividade pecuária é a relação entre a quantidade ou a qualidade de um produto pecuário e os recursos utilizados para obtê-lo. Por exemplo, se uma propriedade produz 100 litros de leite por dia, usando 10 vacas, 5 hectares de pasto, 100 kg de ração e 2 horas de trabalho, a sua produtividade é de 10 litros de leite por vaca, 20 litros de leite por hectare, 1 litro de leite por kg de ração e 50 litros de leite por hora de trabalho.
- Como medir a produtividade pecuária? A produtividade pecuária pode ser medida de diferentes formas, dependendo do objetivo e do critério adotado. Algumas formas comuns são:
- Produtividade física: é a quantidade de produto obtida por unidade de recurso, como litro de leite por vaca, quilograma de carne por boi, dúzia de ovos por galinha, etc.
- Produtividade econômica: é o valor do produto obtido por unidade de recurso, como real por litro de leite, real por quilograma de carne, real por dúzia de ovos, etc.
- Produtividade biológica: é a eficiência com que o animal converte o alimento em produto, como litro de leite por quilograma de matéria seca, quilograma de carne por quilograma de proteína bruta, dúzia de ovos por quilograma de energia metabolizável, etc.
- Quais são os fatores que influenciam a produtividade pecuária? A produtividade pecuária é influenciada por diversos fatores, que podem ser agrupados em três categorias:
- Fatores naturais: são aqueles relacionados ao ambiente, como o solo, o clima, a água, a luz, etc. Esses fatores podem variar de acordo com a região, a época do ano, o tipo de animal, etc.
- Fatores tecnológicos: são aqueles relacionados ao uso de técnicas e ferramentas para melhorar o manejo dos animais, como a genética, a nutrição, a sanidade, a reprodução, os equipamentos, a irrigação, a pecuária de precisão, etc. Esses fatores podem variar de acordo com o nível de desenvolvimento, o investimento, a inovação, etc.
- Fatores humanos: são aqueles relacionados à gestão e à organização da atividade pecuária, como a mão de obra, o planejamento, a administração, o crédito, o mercado, etc. Esses fatores podem variar de acordo com a capacitação, a motivação, a cooperação, a competitividade, etc.
Conclusão
Aumentar a produtividade pecuária é um desafio e uma oportunidade para o pecuarista brasileiro, que precisa atender à demanda crescente por alimentos, sem comprometer a lucratividade e a sustentabilidade. Para isso, é preciso adotar boas práticas, como a melhoria da genética, a nutrição adequada, o manejo sanitário eficaz, a qualidade da água, a implementação de sistemas integrados, o controle reprodutivo eficiente e a gestão profissional.
Neste artigo, apresentamos 7 dicas práticas para aumentar a produtividade pecuária, bem como algumas dúvidas comuns sobre o tema. Esperamos que você tenha gostado e aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. A sua participação é muito importante para nós. Obrigado pela leitura e até a próxima! 😊